1619 Diner vanaf 17.30 uur
- Voor € 9.00 – hoofd € 19.00 – na € 7.00
- 3-gangenmenu € 31.50
- 4-gangenmenu € 36.50
Voor
- Rosbief van tonijn met zoet-zuur van pompoen en komkommer, salsa van zwarte boontjes, wasabimayonaise en krokant rijst papier
- Rose gebraden kalfsvlees met salade van snowcrab en groene appel, met huisgedroogde tomaatjes, frisee en gefrituurde artisjokjes
- Kofta alla filo met groenten-couscoussalade en yogurt-citroensdressing
- Mediterrane aardappelsalade met bietjes, buffelomozzarella, basilicum en peper-venkelmayonaise
- Bloemkoolsoepje met gerookte paling, knolselderij en creme van kerrie en sesam
Tussen
Naast onze specials hebben we een tussengerecht zodat u ook een 4-gangenmenu kunt samenstellen: ravioli van Il Mattarello met vegetarische, biologische seizoensvulling en bijpassend garnituur. (De ravioli kunnen ook als voor- en hoofdgerecht besteld worden)
Hoofd
- Gestoofde rundersukade met witte uienrisotto, geroosterde bospeen en venkel en een jus van tijm en rozemarijn
- Saltimbocca van parelhoen, Parmaham en salie met gevogeltejus, linzen, witlof en broccoli
- 1619 heeft beet! Onze vis van de dag met bijpassend garnituur
- Milde rode curry met zachtgegaarde kabeljauw, Oosterse groenten, pappadum en raita
- Italiaans taartje van courgette, spinazie en verse geitenkaas met coulis van gepofte zoete paprika en gefrituurde pastinaak
Bijgerechten
- Rosevale uit de oven met tijm & rozemarijn € 3,-- per portie
- Frietjes met mayonaise € 3,-- per portie
- Salade met croutons € 3,-- per portie
Na
- Kazen van Bourgondisch lifestyle
- Creme brulee met amaretti en yoghurt-ijs
- Pure chocolade mousse met frambozenmarmelade, vanille-ijs en krokante macademia's
- Churros; Gefrituurde Spaanse deegslingers met nougatijs en vanille-creme
- Special van de dag